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やし糖(ココナッツの花蜜)

756円

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インドネシアの伝統的な製法で作られた、農薬・化学肥料一切不使用のココナッツ(椰子)から採取した樹液砂糖です。 農薬・化学肥料不使用の限定された生産者からのココナッツ花蜜100%使用しています。 やし糖は低GI食品(参考値:GI値約35)で知られています。 少しカラメルのような香りがしますが、クセがなく、優しい甘みで使いやすいお砂糖です。メープルシロップと甜菜糖の間のような感じでしょうか。 カルシウム・カリウム・マグネシウム・鉄・リン・亜鉛等各種ミネラルの他、ビタミン・アミノ酸等を豊富に含み、特に旨味成分である天然グルタミン酸を豊富に含むため、料理に加えると旨みが出ますよ。 私はもっぱらココアの時に使います。 ココアの香りと、やし糖の少しキャラメリゼされたような香りが抜群にあいます♩ 日々の時々の楽しみ用のお砂糖にどうぞ。 【原材料】 ココナッツ花蜜(インドネシア産) 【開封前賞味期間】 長期保存可 【販売者名・輸入者名】 株式会社厳選 ※送料について ヤマト運輸(地域によって送料が異なります) 20,000円で送料無料 ※土日の発送は行っておりません。

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